食品に二酸化チタンを使用することは有害ですか? 新しい代替の白い無地製品スキームがここにあります!
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#火星 スキットルズ は DNA の変化を引き起こしていると非難されています#
6 月 18 日のロシアのスプートニク通信によると、米国の消費者は、同社が製造したスキットルズに高レベルの二酸化チタン (E171) が含まれていると主張して、カリフォルニア州の裁判所に火星に対して訴訟を起こしました。二酸化チタンは、塗料、接着剤、プラスチックに使用される添加剤であると報告されています。中国の規制によると、二酸化チタンはキャンディー、ジャム、ゼリー、チョコレート、その他の食品に使用でき、添加物として明確な仕様に従って使用する必要があります。
深い解釈
世界の美白物質として、二酸化チタンは多くの産業で使用されており、食品の着色剤としても使用されています。スキットルズ は、添加する二酸化チタンの量を制御するのは容易ではありませんが、白色顔料は不可欠な着色剤であることを示しています。より安全な代替手段はありますか？
新しい代替の白い無地製品スキームが開発されており、安心して安心して消費できます.
食品の風味
この白濁フレーバーは、AAFUDの研究開発スタッフが独自に開発した新商品です。乳白色の二酸化チタンを完全に置き換えることができる、ミルクのような色の配色です。牛乳・乳製品、キャンディー、ケーキなどにご使用いただけます。次の比較からわかるように、ゼリーに使用されるフレーバーは、適切な用途の生産ニーズに応じて、食品の着色やあらゆる種類の食品において、二酸化チタンと同じくらい効果的です。
ケース : 中華まん
顧客の要求に応じて、研究開発スタッフは中国のパイ生地の実験的な比較を行いました。白く濁った風味を加えた中華菓子の皮の色がより白く、二酸化チタンの着色効果を完全に置き換えることができることがわかります。
以下は白濁フレーバーの溶解実験です
