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大根赤は大根赤から抽出されたもので、配糖体のアントシアニンです。このプロセスは、原材料の洗浄、切断、搾汁から行われ、残留物はエタノールを含む酸性水溶液で抽出され、ろ過されます。次に、抽出物とジュースを混ぜ合わせて精製し、乾燥させて粉末状にします。大根赤は、食品産業、健康製品、化粧品、医薬品などに使用できます。

たゆまぬ努力と研究により、ビートレッドの安定性を効果的に高め、幅広いお客様から高い評価をいただきました。ビートレッドカラーは、ビートルートを原料として抽出・分離・濃縮・乾燥したナチュラルレッドカラーです。あらゆる食品に幅広く使用できます。