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FDAは2026年末までに国内の食品における合成着色料の使用を段階的に廃止する予定です。この方針を受け、当社の研究開発チームは試験と比較検討を行い、以下の代替ソリューションを提案しました。関連サンプルが必要な場合は、お早めにご連絡ください。

弊社の会長はカルミン/コチニール抽出物の供給状況を調査するために、わざわざカルミン/コチニール抽出物の原産地へ行きました。

AAFUD 業界(珠海)二酸化炭素.,LTDを代表して、IFTの年次イベント、食べ物 万博 2025へのご来場を心よりお誘い申し上げます。弊社のブース番号はホールS733です。

当社は、各合成色の色彩効果に基づいて、市場が天然色による合成色の置き換えの移行段階をよりスムーズに完了できるよう、対応する代替ソリューションを導入しました。

クチナシブルーはケーキやアイスクリームに直接使用できるほか、他の天然色素と混ぜることもできます。天然の黄色と混ぜると緑色になり、天然の赤色と混ぜると紫色になります。緑と紫は食品着色料として広く使用されています。

工場で製造する場合、食品の紫色着色には天然の紫色着色料を使用するのが最適です。近年、当社の紫色着色料はパンへの応用が非常に理想的で、市場に出回っているほとんどの紫色パンに非常によく適合し、自然光に長時間さらされても色褪せません。

AAFUDは5つの主要なソリューションを持ち込み、さまざまな分野で新しい展示品を持ち込み、その技術的成果を存分に披露し、展示会場のユーザーに新しい体験をもたらしました。